螃蟹不能和什么一起吃：食物相克吃螃蟹不能吃什么

螃蟹不能和什么一起吃：食物相克吃螃蟹不能吃什么

螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此，吃螃蟹以后应该注意以下禁忌：

吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。

吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

螃蟹不能和什么一起吃？

螃蟹的相克食物：雪梨、香瓜、冷食、石榴、茄子、柿饼、雪花梨、橘子、鸭梨、香梨、葡萄、圆茄子、红薯、蜂蜜、梨、泥鳅、柿子、紫苏叶、樱桃番茄、香瓜、西红柿、芹菜、南瓜、花生。

吃螃蟹吃雪梨：引起腹泻、损伤肠胃

吃螃蟹吃香瓜：易导致腹泻

吃螃蟹吃冷食：必导致腹泻

吃螃蟹吃石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状

吃螃蟹吃茄子：二者一起吃，伤人肠胃

吃螃蟹吃柿饼：腹痛

吃螃蟹吃雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃

吃螃蟹吃橘子：令患软痈

吃螃蟹吃鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃

吃螃蟹吃香梨：伤肠胃

吃螃蟹吃葡萄：身体不适

吃螃蟹吃圆茄子：损伤肠胃

吃螃蟹吃红薯：容易在体内凝成柿石

吃螃蟹吃蜂蜜：中毒

吃螃蟹吃梨：二者一起吃，伤人肠胃

吃螃蟹吃泥鳅：功能正好相反，不宜同吃

吃螃蟹吃柿子：一起吃会生病、中毒

吃螃蟹吃紫苏叶：腹痛

吃螃蟹吃樱桃番茄：产生砒霜会中毒

吃螃蟹吃香瓜：易导致腹泻

吃螃蟹吃西红柿：产生砒霜会中毒

吃螃蟹吃芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收

吃螃蟹吃南瓜：一起吃会引起中毒

吃螃蟹吃花生：腹泻

下一页：吃螃蟹步骤图解，教你将大闸蟹吃到一丝不挂！

阳澄湖大闸蟹吃法10步骤

1、剪掉蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；

2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；

4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉：

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了；

10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。

吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。