健康饮食八大要点（营养美食）

健康饮食八大要点，俗话说，民以食为天，规律的作息、健康的饮食是我们每个人都需要的，吃得科学才可以保持营养良好、预防慢性病，让健康状态更持久，健康的饮食方式涵盖了很多方面，下面分享健康饮食八大要点

健康饮食八大要点1

食物多样，合理搭配

不管做什么食物，最好是保证饮食的多样化。在菜肴中含有大量蛋白质、脂肪的动物性原料与含大量膳食纤维、无机盐的蔬菜、水果搭配，不仅可以使菜肴增色、更有利于健康。

坚持以谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。

做到平均每天应摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。

吃动平衡，健康体重

吃与动均与能量代谢有关，食物摄入量和身体活动量是保持能量平衡，维持健康体重的两个主要因素。“吃动平衡”就是在健康饮食、规律运动的基础上，保证食物摄入量和身体活动量的相对平衡。

坚持每天运动，保持健康体重。体重是客观评价人体营养和健康状况的重要指标。

做到食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。食不过量是指每天摄入的各种食物所提供的能量不超过人体所需要的能量。

多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

保证每天丰富的蔬菜水果摄入，可维持机体健康、改善肥胖。全谷物食物是膳食纤维和B族维生素的重要来源，可保证肠道健康。奶类富含钙和优质蛋白质。增加奶制品摄入对增加儿童骨密度有一定作用；酸奶可以改善便秘和乳糖不耐症。

蔬果、全谷和奶制品是平衡膳食的重要组成部分，提供的超过30%以上的营养素，最主要营养素包括维生素 C，胡萝卜素，膳食纤维，钾，钙，硒等，满足人体微量营养素的需要。

蔬果中还含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质和色素等成分，能够增进食欲，帮助消化，促进人体健康。

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素，是平衡膳食的重要组成部分,是人体营养需要的重要来源。

蛋黄，是蛋类中的维生素和矿物质的主要来源，尤其富含磷脂和胆碱，对健康十分有益，因此吃鸡蛋不要丢弃蛋黄。

肥的畜肉，脂肪含量较多，瘦肉脂肪含量较低，矿物质含量丰富，利用率高，因此应当选吃瘦肉，少吃肥肉。

动物内脏如肝、肾等，含有丰富的脂溶性维生素、B族维生素、铁、硒和锌等，适量摄入可弥补日常膳食的不足，可定期摄入。

少盐少油，控糖限酒

食物中的调味品除了能增加菜品风味之外，对健康的影响也不可小觑。油、盐、糖、酒也是我们餐桌上常见的佐餐品，然而如果不节制，身体健康就无法保障，因此，要培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。

减少食盐摄入量，对每天食盐摄入采取总量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。

科学用油，控制烹调油的食用总量，并且搭配多种植物油，尽量少食用动物油和人造黄油或起酥油。

糖是纯能量食物，不含其他营养成分，过多摄入会增加龋齿及超重肥胖发生的风险，因此要减少糖的摄入。

规律进餐，足量饮水

合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐，两餐的间隔以4~6小时为宜。用餐时间不宜过短，也不宜太长，应细嚼慢咽，享受食物的美味，并营造轻松、愉快的进餐氛围，可以放点轻音乐，谈论轻松的`话题；进餐时应相对专注，不宜边进餐边看电视、看手机等。

每天主动喝水，少量多次。建议饮用白水或茶水替代含糖饮料。白水是指经过滤净化处理后的直饮水、经煮沸的白水、桶装水以及包装饮用纯净水。白水安全卫生，不增加能量，不用担心“添加糖”带来的健康风险。

做到不喝或少喝含糖饮料，含糖饮料的主要成分是水和添加糖，营养价值低。过多摄入含糖饮料可增加龋齿、超重肥胖、血脂异常的发病风险。

会烹会选，会看标签

科学烹饪、少盐少油，改变烹调方法，做饭时要避免油炸，在煎、蒸、煮、拌的时候都要争取少放油。炒菜控盐的同时，还要注意少喝咸味的汤。

随着我国经济水平的提高以及生活节奏的加快，预包装食品逐渐成为我国消费者常见的食物来源，购买预包装食品在我国居民膳食中所占比重越来越大。为科学选择各种预包装食品，学会读懂营养标签至关重要。

一看产品名称、二看产品配料表、三看营养成分。产品名称较为直观，但在看配料表时，则需要注意，建议记住最重要的一个原则：应该按照加入量递减的顺序排列，配料表排在前面几位的一定是这个产品的主要原料。

公筷分餐，杜绝浪费

每个人、每个家庭都应积极树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，培养形成按需购买、小分量备餐、不浪费食物的好习惯，做营养健康和合理膳食的支持者和倡导者，让“珍惜食物，减少浪费”成为每个家庭的健康生活方式，更好地支持可持续发展的健康生活。

倡导餐桌文明事，使用公筷公勺，分餐从我做起、从家庭做起、从小做起。分餐是实现合理膳食和健康生活的良好手段，同时有助于节俭节约。全家一起行动起来，形成中华饮食文化“新食尚”。

健康饮食八大要点2

1、规律进餐，定时定量。一天吃三顿饭，早餐提供的能量占一天总能量的25%-30%，也就是说一天食物量四分之一到小三分之一是要在早上吃的。早餐时间一般在6:30—8:30。午餐吃的.食物量占一天总量的30%—40%，一般在11:30—13:30比较合适。晚餐吃的量稍微少一点，清淡一点，一般30%—35%左右，在17:30—19:30。

2、食物要多样，荤素搭配、粗细搭配。每天吃12种食物，每顿饭要以谷类为主，吃主食，餐餐有蔬菜，天天有水果，肉类要适量，不能吃多，每天还要喝300克奶，多吃一点豆制品。