忌辛辣是指哪些食物不能吃呢

忌辛辣是指哪些食物不能吃呢,古人说:“病从口入,祸从口出。”;“三分治,七分养。”;“吃药不忌口,枉费医生手,吃药不忌嘴,跑断医生腿。一起看看忌辛辣是指哪些食物不能吃呢。

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忌食辛辣的食物包括辣椒、葱、姜、蒜、韭菜等

食物的刺激性都是比较强,这些食物在过量摄入的情况下可能会对身体健康造成影响。而且一旦出现某些疾病之后,必须要禁止吃这些食物,才能避免对身体健康造成影响或者危害。

忌食辛辣的食物指的是禁止吃辛辣刺激性比较强的食物,辛辣食物主要包括了洋葱、生姜、胡椒粉、芥末等,这些食物在过量食物的情况下,可能会对身体健康造成一定的影响,而且会对胃肠道产生刺激,容易引起恶心呕吐、食欲不振的症状。严重的还可能会导致胃黏膜受损,比如造成胃黏膜糜烂、胃酸分泌过多、反酸烧心等症状。

对于患有某些疾病的人,比如出现的胃溃疡、十二指肠溃疡、急慢性胃炎等病症时,一般都不建议吃辛辣的食物,以免对身体健康造成影响。同时对于刚做完手术、身体有创伤情况下也不建议吃辛辣的食物,需要等到身体完全恢复到正常状态之后,才可以适当食用。

辛辣类

包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭类、花椒、青葱、芥末、酒类等。

2生冷类

包括西瓜、梨子、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果;萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜;冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品。

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3甜腻类

甜包括白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食以及含糖多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果;腻包括猪油、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏和油炸、烧烤食品。

4发物类

包括蛋、虾、蟹、鹅肉、牛肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜、胡椒等。

5海腥类

包括虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品。

忌口仅仅是生病时不吃的东西?

上面我们说的是狭义上的忌口,其实除病中忌口外,还包括因体质、年龄、地区和季节的不同而忌食或少食某些食品,也包括为避免某些病情复发而忌服某些「发物」等。

1体质忌口

先说说跟体质有关的。健康者,饮食注意全面合理即可。

体质偏实者:

「邪气盛则实」,即邪有余的体质,如湿热质、痰湿质、瘀血质,这一类的人就不宜再补充过度的营养,尤其要减少脂肪的摄入,可以多吃含有丰富膳食纤维的食物,同时加强锻炼,避免发展成代谢性疾病。

体质偏虚者:

体质偏虚的人忌口会多一点,至少也要根据阴阳等方面来做判断。

如偏阳虚的,忌寒凉、生冷食物,不宜过食生冷的瓜果菜肴。

偏阴虚的,要对温燥伤阴的食物避而远之,如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。

虚证者多好补益,但也要注意适度,尤其不能多吃肥腻、油煎、干硬等难以消化的食物,而要在补中有疏,以清淡和富于营养为宜。

2年龄、性别忌口

再说说跟年龄、性别有关的。

小儿及老人:

从年龄特点来看,小儿「脾常不足」的特点明显,所吃的食物应与其消化功能适应,吃了不舒服或拉肚子的东西就记住不再吃。

而老人脏腑衰退、化源不足,应以温热熟软的'食物为主,节制脂肪和糖类,多吃清淡素食,忌黏硬生冷的食物。

妇女:

妇女由于有经带胎产等特殊时期,所以饮食尤其重要。

经期,如果身体健康,只要饮食规律即可,但要慎食冷物,以免血管过度收缩引起痛经;而平时身体虚弱者,应注意在经后服用一些补气养血的温性食品,如大枣、红糖、龙眼等,对于寒凉食物与辛热食物皆应忌服。

孕期,应注意食物品种多样化,适食多餐,勿嗜过咸、过甜食物,忌烟酒、辛辣、油腻、刺激等食物,减少食物对胃肠道刺激。

哺乳期注意补气养血,保证母乳中的营养。

3季节、地域忌口

还有和季节、地域有关的。

季节的变换,会给人体带来不同程度的影响。中医「天人合一」理论提示我们应根据人体对外界气候的反应,适时调整饮食。

春季:

春季人体阳气处于升发之时,肝胆气旺,脾胃的消化功能相对较弱,饮食上应当减酸增甘,培养脾气,适宜多吃清淡菜蔬和豆类,不宜吃油腻辛辣,以免内生火热。

夏季:

夏季热邪挟湿,使得脾胃受困,消化功能减退,饮食应以甘淡、清爽为主,避免油腻,特别是不要贪食生冷瓜果。

秋季:

燥气当令,燥易伤肺,因此易发咳嗽,应当滋阴润肺,多食梨、芝麻、蜂蜜、甘蔗及乳制品等柔润食物,少食辛辣,不宜过食辛温大补之品。

冬季:

万物封藏,寒邪正盛,对体虚、年老之人来讲是进补的好时节,可多食用羊肉等温热性食物,勿食冷食。

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忌口”也称禁口、食忌、食禁等,是指在中医临床中注意饮食禁忌,以避免影响治疗效果。

“忌口”是在“药食同源”的基础上孕育发展而来,有广义和狭义之分。狭义的忌口是指病人患病时在饮食方面的禁忌,又称“病中忌口”。这是广大患者在医生开方后最为关心的问题。

广义的忌口除病中忌口外,还包括因年龄、体质、地区和季节的不同而忌服或少服某些食品,也包括为避免某些病情复发而忌服某些“发物”等。

忌口的问题确实存在。食物、药物都有偏性,人在生病或体质失衡时也具有偏性,怎能无所忌呢?

「忌口」古人早有论述

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张仲景老师父在《伤寒杂病论》里已经这样教学生了。

《辨太阳病脉证并治》中就提到,太阳中风证服用桂枝汤后要「禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物」。

在《辨阴阳易差后劳复病脉证并治》中又提到:「病人脉已解,而日暮微烦,以病新差,人强与谷,脾胃气尚弱,不能消谷,故令微烦,损谷则愈。」

在《金匮要略》中又设置了「禽兽鱼虫禁忌并治」和「果实菜谷禁忌并治」两个篇章,明确指出:「所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则益体,害则成疾,以此致危」,强调了病中忌口的'重要性。

简单地说,忌口是指在治疗中应注意饮食禁忌,以避免影响治疗效果,中医是,西医亦是。只不过两种医学遵循的是不同的理论体系,所以缘由上表述不同。

忌口食物分类

中医历来认为「药食同源」,指出食物与药草一样,皆有「寒、凉、温、热、平」五性,「辛、甘、酸、苦、咸」五味,并按食物的性味、功能。

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秋冬感冒应忌口的食物

鸡蛋

鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦。

烧烤煎炸食物

烧烤、煎炸食物,诸如炸猪肉排、烤肉等,虽气香味美,但不易消化,使康复延迟,不利疾病早日痊愈。

甜腻食物

甘味甜腻食物妨碍脾胃正常运化,痰湿滋生,加重咳嗽、咳痰之症。

蜂蜜

发烧期间应以清热为主,不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品,如果多服用蜂蜜,会使患者内热得不到很好的清理、消除,还容易并发其他病症。

治疗感冒的食疗偏方

生吃大葱

生吃大葱时,可将油烧热浇在切细的葱丝上,再与其它菜凉拌吃,不仅可口,而且可以预防感冒。

可乐煮姜

鲜姜20至30克,去皮切碎,放入一大瓶可口可乐中,用铝锅煮开,稍凉后趁热喝下,防治流感效果良好。

蒜泥蜂蜜

将等份的蒜泥与蜂蜜混匀后,用白开水送服,每次一汤匙,每天4至6次,对治疗流感有佳效。

鼻子插葱

感冒后鼻子不通气怎么办呢?可以睡觉时在两个鼻孔内各塞进一鲜葱条,3小时后取出,通常一次可愈。倘若不行,可于次日再塞一次。值得提醒的是:首先,葱条要选择粗一点,细了,一是药力小;二是容易吸入鼻腔深部,不易取出;其次,若患者的鼻腔接触鲜葱过敏,可在葱条的外面包上一层薄薄的药棉。

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盐水漱口

每日早晚、餐后用淡盐水漱口,以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口,此时,仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。

1、服中药时一般应少食豆类、肉类、生冷及其它不易消化的食物,以免增加病人的肠胃负担,从而影响病人的康复速度。脾胃虚的患者,更应少食该类食物热性疾病,应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物,因为此类食物有腻滞生热、生痰的作用,食后会助长病邪,使病情加重服解表透疹药时,应少食具有收敛作用的'生冷及酸味食物服温补药时,应少饮茶,因有些茶性凉下气,能降低药物温补脾胃的功效吃镇静、催眠等药物的前后也不宜喝茶,更不能用茶水送服这些药物。

2、服清热凉血及滋阴类药物时,不宜吃辣物。因为辣的食物性热,而中医辨证为热证的病人(有便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉红痛、舌干红、苔光剥等症状),服辣的食物会抵消清热凉血药(石膏、银花、连翘、山栀、生地、丹皮等)及滋阴药(石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等)的作用。

3、药物与食物配合不当,则会降低药效,甚至会产生毒副作用。因此,口苦咽干、烦热不安、大便秘结、血压升高、神衰不宁、心动过速、甲状腺功能亢进者一般要忌多糖、高脂、辛辣等食物脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓的患者要忌西瓜。