雪莲果有什么功效：吃雪莲果有什么禁忌吗（图）
最近很多人在市场上看到有一种类似于地瓜的东西地出售，但它的名字却叫雪莲果，而且说是一种味道甘甜的水果，就特别好奇，想对它多一些了解，想知道它到底是什么水果，又有哪些功效与作用。雪莲果是难得的根茎类水果，是菊科植物的根，可以直接鲜食也能做汤，下面是对它功效与禁忌的全面介绍，大家可以认真了解一下。
雪莲果有什么功效
功效与作用
1、净化血液
雪莲果中含有多种对人体有益的氨基酸和大量蛋白质，以及一些皂角质，物质被人体吸收以后，都能直接作用于人类的血液，能清除血液中积存的毒素和胆固醇，也能软化血管，平时经常食用可以有效减少高血脂高血压以及动脉硬化等多种常见疾病发生。
2、促进消化
雪莲果中不得含有丰富的膳食纤维，还含有一些天然的果果低聚糖，这些物质都能直接作用于人类的肠道，能维持肠道菌群平衡，也能促进肠道蠕动，能加快肠胃对身体内食物的消化与吸收，也能促进大便生成与排出，能在促进消化的同时起到加快代谢的重要作用。
3、清肝解毒
平时多吃一些雪莲果，还能清肝解毒，能有效提高人类肝脏的解毒能力，可以预防肝炎肝硬化等多种常见肝病发生。另外，雪莲果性质寒凉，还能清热祛火，它能有效清除人体内积存的热毒，对人体因热毒过盛引起的面部痘痘和暗疮都有一定消除作用，坚持食用可以让人们的皮肤变得越来越好。
4、祛风除湿消炎止痛
雪莲果还能祛风除湿，也能消炎止痛，平时人们出现风湿性关节炎或者关节肿痛时，多吃些雪莲果，就能让症状很快好转，另外生活中的女性出现月经不调经常腹痛时，也能通过食用雪莲果进行调理，能让女性经常不良症状很快减轻。
怎么吃
雪莲果用清水洗干净后去皮，直接生吃当作一般水果，口感嫩脆、爽口、味甜。
雪莲果用于炖鸡或者煲排骨汤，汤清味甜，香浓可口，具有开胃健脾的功效。
雪莲果切碎做成甜饼，是一道美味小茶点。
雪莲果有什么功效
副作用
见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
禁忌人群
性大寒、肠胃不好者慎用雪莲果
